Puoi preparare tu stesso dei deliziosi tartufi al cioccolato. Non saranno peggiori dei dolci acquistati, forse anche il contrario, meglio.
È necessario
- - latte in polvere - 200 g;
- - cacao - 50 g;
- - zucchero - 250 g;
- - burro - 200 g.
Istruzioni
Passo 1
In un pentolino mescolare 100 ml di acqua e zucchero semolato e mettere sul fuoco. Quando questa miscela bolle, aggiungi il burro e cuoci a fuoco medio fino a quando la massa risultante inizia ad addensarsi. Una volta che ciò accade, toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare leggermente.
Passo 2
In una ciotola a parte unire i seguenti ingredienti: latte in polvere e cacao. Mescolare tutto accuratamente. È necessario aggiungere gradualmente lo zucchero cremoso alla miscela risultante e mescolare ancora bene. Così è nata la "pasta" per i futuri tartufi al cioccolato.
Passaggio 3
Pizzica un piccolo pezzo dalla massa risultante e arrotolalo in una palla. Fai lo stesso con il resto del "test". La dimensione di questa palla dovrebbe essere la stessa di una noce. Refrigerare le caramelle per 2 ore. I deliziosi tartufi al cioccolato sono pronti! Facoltativamente, questo dessert può essere guarnito con scaglie di cocco o noci tritate.
