I biscotti per gli amanti di questa bevanda aromatica corroborante anche esteriormente assomigliano a chicchi di caffè!
È necessario
- - 0,5 cucchiai. caffè istantaneo granulare;
- - 1 cucchiaio. latte;
- - 100 g di burro;
- - 100 g di formaggio spalmabile a pasta molle (crema di formaggio);
- - 95 g di zucchero di canna scuro;
- - 5 g di zucchero vanigliato;
- - 175 g di farina;
- - 15 g di cacao.
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo in anticipo il formaggio e il burro dal frigorifero: devono essere a temperatura ambiente. Versate il caffè solubile con un cucchiaio di latte caldo, mescolate e lasciate raffreddare.
Passo 2
Usando un mixer (scegliendo un accessorio a forma di chitarra), sbattere il burro ammorbidito e il formaggio per un minuto. Aggiungere il caffè freddo e due tipi di zucchero nella ciotola e sbattere per un altro minuto.
Passaggio 3
Mettiamo la velocità del mixer al minimo e aggiungiamo farina e cacao. Mescolare brevemente - solo fino a che liscio.
Passaggio 4
Formiamo delle palline con le mani bagnate e le mettiamo su una teglia, appiattendole leggermente. Usa uno stuzzicadenti per fare delle tacche per far sembrare i biscotti dei chicchi di caffè. Cuociamo per 10 minuti in forno preriscaldato a 190 gradi.
