La carne francese è un piatto molto semplice e allo stesso tempo festivo che decorerà qualsiasi tavola. Potete servirlo anche senza contorno, basta spolverare con le erbe aromatiche. È meglio scegliere maiale o manzo per il piatto.
È necessario
- - 500 g di carne di maiale;
- - 4 fiocchi medi;
- - 4 patate grandi;
- - 300 g di formaggio;
- - Maionese;
- - aceto o succo di limone;
- - burro;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
La carne deve essere tagliata in strati piccoli e non molto spessi, sbattuta. Quindi aggiungere le spezie a piacere. A parte, tagliate ad anelli qualche cipolla grossa, versatela in una ciotola e bagnatela un po' con aceto o succo di limone. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili.
Passo 2
Ungere una teglia con olio e metterci sopra pezzi di patate, aggiungere un po' di sale e pepe, mettere sopra il maiale. Potete stenderlo molto vicini l'uno all'altro, oppure potete stenderlo a breve distanza in modo che le porzioni risultino piccole.
Passaggio 3
Metti gli anelli di cipolla tritati sopra la carne (se lo desideri, puoi aggiungere funghi e cerchi di pomodoro). Quindi ungere il tutto con la maionese e cospargere di formaggio grattugiato.
Passaggio 4
È necessario cuocere la carne per circa 20-30 minuti a una temperatura di 180 ° C fino a quando appare una crosta dorata.
