Come Fare La Crostata Di Mele Con Formaggio

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Come Fare La Crostata Di Mele Con Formaggio
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Video: Come Fare La Crostata Di Mele Con Formaggio

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Video: La crostata di mele di Gianluca Fusto 2024, Marzo
Anonim

Krostaty si chiama torta italiana, di cui Nikolai Vasilyevich Gogol ha parlato in modo estremamente lusinghiero. Il Crostatu è fatto con diversi ripieni. Vi consiglio di cuocerlo con mele e formaggio Cheddar. I prodotti da forno sono incredibilmente gustosi!

Come fare la crostata di mele con formaggio
Come fare la crostata di mele con formaggio

È necessario

  • - mele - 3 pezzi;
  • - farina di frumento - 1 bicchiere;
  • - burro - 130 g;
  • - zucchero di canna - 2 cucchiai;
  • - acqua - 1, 5 cucchiai;
  • - zucchero vanigliato - 2 cucchiaini;
  • - tuorlo d'uovo - 1 pz.;
  • - zucchero bianco - 1 cucchiaino;
  • - sale - 0,25 cucchiaino;
  • - cannella in polvere - 0,25 cucchiaino;
  • - zenzero macinato - 0,25 cucchiaino;
  • - formaggio Cheddar - a piacere;
  • - succo di limone.

Istruzioni

Passo 1

Unire la farina di frumento con i seguenti ingredienti: zucchero semolato, sale e zucchero vanigliato. Tritare con un coltello 115 grammi di burro a pezzetti abbastanza piccoli, unirlo nella ciotola al composto formato. Mescolare questa massa usando una forchetta.

Passo 2

Aggiungi acqua alla massa risultante insieme al tuorlo d'uovo crudo. Questi ingredienti daranno plasticità all'impasto. Dopo aver formato una palla, mettere in frigorifero per un'ora. Non dimenticare di avvolgere l'impasto con plastica o pellicola trasparente.

Passaggio 3

In una tazza separata, unire ingredienti come zucchero di canna, zenzero in polvere e cannella.

Passaggio 4

Mettere un foglio di carta da forno sopra una teglia unta. Metti l'impasto freddo su di esso. Dopo averlo distribuito sul fondo, formare dei piccoli bordi per la crostata di mele. Tenetelo in frigorifero per un po'.

Passaggio 5

Tritare a fettine la polpa dei frutti sbucciati, quindi spruzzare con una piccola quantità di succo di limone. Dopo aver trasferito le mele nell'impasto, versarci sopra la miscela secca di zucchero di canna, cannella in polvere e zenzero. Spalmare il burro rimasto sulla superficie della torta.

Passaggio 6

In forno, cuocere il krostat a 180 gradi sulla griglia inferiore per 40 minuti. Trascorso il tempo, adagiate il formaggio Cheddar a fette sopra la torta e infornate per altri 10 minuti.

Passaggio 7

Tagliare a pezzi i prodotti da forno raffreddati a temperatura ambiente. La crostata di mele con formaggio è pronta!

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