Le carote sono un ortaggio che gli abitanti dei villaggi raccolgono per l'inverno e gli abitanti delle città possono acquistarlo nei negozi e nei supermercati tutto l'anno. Nella maggior parte dei casi, le carote vengono utilizzate per preparare piatti caldi, ma ci sono diverse ricette che possono essere utilizzate per preparare insalate veloci e salutari da una verdura.
Insalata di carote con ravanelli
Per prepararlo avrai bisogno di:
- ravanello bianco - 1 pz;
- carote - 2-3 pezzi;
- cipolle verdi - 5-6 piume;
- salsa di maionese;
- aneto - opzionale.
Ci vogliono solo 5-7 minuti per preparare l'insalata, contiene circa 90 kcal per 100 g e molti microelementi utili.
Laviamo le verdure, le sbucciamo e le strofiniamo su una grattugia grossa, le versiamo in una ciotola o in un'insalatiera. Laviamo le verdure, rimuoviamo l'umidità in eccesso e tritiamo finemente, mettiamo in una ciotola con le verdure. Aggiungere 1-2 maionese e mescolare, servire.
Insalata di carote e mele fresche
Un'insalata molto salutare dal sapore piccante, non contiene più di 50 kcal per 100 g. Perfetto per uno spuntino per chi sta guardando la figura.
Per preparare il piatto avrai bisogno di:
- mela - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- aneto e prezzemolo - 3-5 rami ciascuno;
- olio vegetale.
Laviamo le mele e le carote, le sbucciamo e le tritiamo in qualsiasi modo, potete tagliarle a listarelle, potete tritarle finemente o grattugiare. Lavate le verdure, asciugatele leggermente e tritatele finemente, versatele in una ciotola con il resto degli ingredienti. Condire l'insalata con olio vegetale, aggiungere un po' di sale se lo si desidera, quindi mescolare delicatamente.
