Come Fare L'insalata Di Gamberi E Calamari

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Come Fare L'insalata Di Gamberi E Calamari
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Video: Come Fare L'insalata Di Gamberi E Calamari

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Video: Insalata di mare facile da fare! S1 - P47 2024, Dicembre
Anonim

Le insalate di mare sono molto salutari e vengono facilmente assorbite dall'organismo. Possono essere farciti o, al contrario, dietetici sperimentando diversi condimenti e altri ingredienti.

Come fare l'insalata di gamberi e calamari
Come fare l'insalata di gamberi e calamari

È necessario

    • Per la prima ricetta:
    • gamberetto;
    • calamaro;
    • foglie di alloro;
    • grani di pepe nero;
    • burro;
    • aglio;
    • pasta di pomodoro;
    • panna acida;
    • Limone;
    • foglie di lattuga;
    • prezzemolo.
    • Per la seconda ricetta:
    • calamaro;
    • gamberetto;
    • uova;
    • patate;
    • piselli in scatola;
    • sale;
    • Maionese;
    • succo di limone;
    • aneto.
    • Per la terza ricetta:
    • gamberetto;
    • calamaro;
    • un pomodoro;
    • champignon;
    • cipolla;
    • olio vegetale;
    • uova;
    • cetrioli salati;
    • formaggio;
    • Maionese.

Istruzioni

Passo 1

Per preparare un'insalata piccante, lessate separatamente per 5 minuti 200 grammi di calamari e la stessa quantità di gamberetti. Aggiungere all'acqua le foglie di alloro e alcuni grani di pepe nero.

Passo 2

Sciogliere 40 grammi di burro in una padella e soffriggere leggermente lo spicchio d'aglio, passato attraverso lo spremiaglio. Aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 4 cucchiai di panna acida e mescolare. Portare a ebollizione la salsa e togliere dal fuoco.

Passaggio 3

Tagliate ad anelli i calamari raffreddati e mescolateli ai gamberi. Quindi irrorare con il succo di mezzo limone e disporne una porzione su una foglia di lattuga. Condire i frutti di mare con la salsa cotta e cospargere di prezzemolo tritato.

Passaggio 4

Per un'insalata sostanziosa, fai bollire 200 grammi di calamari e 100 grammi di gamberi grandi. Tagliare i frutti di mare finiti a cubetti, lasciando 5 gamberi per guarnire. Lessare 2 uova di gallina e 3 tuberi di patata. Tagliateli a listarelle e uniteli ai calamari e ai gamberi.

Passaggio 5

Aggiungere 6 cucchiai di piselli in scatola, mescolare e condire con sale a piacere. Condire l'insalata con 100 grammi di maionese mescolata con un cucchiaio di succo di limone e 2 cucchiai di aneto. Guarnire l'insalata con i gamberi rimasti e qualche rametto di aneto.

Passaggio 6

Prepara un'insalata di calamari e gamberi. Per fare questo, fai bollire 100 grammi di gamberi e 3 calamari medi per 5 minuti. Mettere da parte i gamberi e tagliare i calamari a listarelle.

Passaggio 7

Macinare 200 grammi di funghi freschi e una cipolla. Friggerli in olio vegetale. Lessare 2 uova sode e tagliare 2 sottaceti a cubetti. Grattugiare le uova e 100 grammi di formaggio su una grattugia grossa. Tritare 200 grammi di funghi prataioli freschi e una cipolla. Friggerli in olio vegetale per 5 minuti.

Passaggio 8

Mettere i calamari, i funghi, le cipolle, le uova e il formaggio in un'insalatiera. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con abbastanza maionese. Top con gamberi e fette sottili di pomodoro.

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