I biscotti di farina d'avena sono amati da adulti e bambini. È molto facile da preparare e gli ingredienti giusti sono quasi sempre a portata di mano. Biscotti croccanti e friabili con un bicchiere di latte sono un ottimo inizio di giornata.
È necessario
- - 170gr. burro;
- - 200gr. Sahara;
- - uovo grande;
- - un cucchiaino di estratto di vaniglia;
- - 100gr. Farina;
- - un cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - un cucchiaino di cannella in polvere;
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - 220gr. fiocchi d'avena;
- - 110gr. Noci.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175°C e cuocere le noci per 10 minuti.
Passo 2
Sbattere lo zucchero e il burro con un mixer fino a ottenere una crema. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia, sbattere ancora.
Passaggio 3
In una ciotola separata, mescolare la farina, la cannella e la soda, aggiungere alla panna e sbattere fino a che liscio.
Passaggio 4
Tritare la noce e aggiungerla all'impasto insieme alla farina d'avena, sbattere fino a che liscio.
Passaggio 5
Rivestite la teglia con carta da forno e aiutatevi con un cucchiaio da gelato (o due normali) per stendervi sopra l'impasto a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. Usa un cucchiaio per premere leggermente sui biscotti.
Passaggio 6
Cuocere i biscotti di farina d'avena alla cannella per 13-15 minuti.
