I biscotti di farina d'avena non sono solo deliziosi, ma anche un dessert molto salutare che ti darà energia e ti rallegrerà al mattino. Gli amanti del cioccolato possono completare i biscotti con uno strato di crema al cioccolato.
È necessario
- Ingredienti per 20-25 pezzi:
- Per i biscotti:
- - 100 g di burro;
- - 2 uova;
- - 150 g di zucchero;
- - un cucchiaino di zucchero vanigliato;
- - sale sulla punta di un coltello;
- - 200 g di farina d'avena;
- - 50 g di cocco;
- - 30 g di farina per dolci;
- - un cucchiaino di lievito e bicarbonato di sodio.
- Per lo strato di cioccolato:
- - 160 g di cioccolato fondente;
- - 150 ml di panna.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Rivestire due teglie con carta da forno. Sciogliere il burro e farlo raffreddare per qualche minuto. In una ciotola sbattete le uova con due tipi di zucchero e sale. Versare il burro e aggiungere la farina d'avena, i fiocchi di cocco e la farina setacciata con il lievito e la soda. Impastare un impasto omogeneo.
Passo 2
Con l'aiuto di due cucchiai formare delle palline con l'impasto e disporle su teglie a poca distanza l'una dall'altra. Mandiamo al forno per 10-12 minuti.
Passaggio 3
Per un delizioso strato di cioccolato, portare a ebollizione la panna in un pentolino o un mestolo e aggiungere i pezzi di cioccolato fondente. Mescolate bene la panna in modo che il cioccolato si sciolga completamente.
Passaggio 4
Quando i biscotti e la panna saranno completamente freddi, ungere un biscotto con la panna e unirlo al secondo. Un dolce gustoso e salutare è pronto!
