I bagel sono prodotti di pasta a forma di mezzaluna. Puoi cucinarli con una varietà di ripieni: noci con zucchero, marmellata densa, marmellata, latte condensato bollito e molti altri.
È necessario
- - kefir - 0,5 litri
- - lievito - 1 bustina piccola
- - 2 uova
- - 100 g di margarina
- - Farina
- - mezzo bicchiere di zucchero
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Versare il lievito nel kefir, lasciare riposare, in modo che si formi della schiuma in superficie. Setacciare la farina.
Passo 2
Sbattere leggermente le uova, versarle nella farina, aggiungere la margarina sciolta, lo zucchero, il sale. Lavorate l'impasto, deve risultare morbido e tenero. Lasciare in un luogo caldo per 40 minuti.
Passaggio 3
Tirare un cerchio dall'impasto, tagliarlo a triangoli. Mettere il ripieno sull'estremità larga, arrotolare a forma di bagel.
Passaggio 4
Cuocere finché sono teneri; il tempo di cottura dipende dal forno. Cospargere i bagel finiti con zucchero a velo.
