In primavera, più che mai, è importante saturare il tuo corpo con vitamine in modo che le tue forze non se ne vadano e il tuo umore sia al suo meglio. Verdure e frutta fresche, così come frutti di mare sani sono alla base di un menù ricco di vitamine. Questa insalata di mare vitaminica è così deliziosa che dopo averla provata, vorrai sicuramente cucinarla più di una volta.
È necessario
- - gamberetti - 500 g
- - burro 50 g
- - origano secco
- Timo
- Pepe
- Pomodorini 5 pezzi
- Insalata verde 1 mazzetto
- Senape 2 cucchiaini
- Succo di limone 4 cucchiai cucchiai
- Prezzemolo 20gr.
- Parmigiano Reggiano 50gr.
Istruzioni
Passo 1
Lessare i gamberi in acqua salata, sgusciarli, non strappare le code.
Passo 2
Sciogliere il burro in una padella. Disponete i gamberi e cospargeteli con un pizzico di origano secco, timo, pepe e fate rosolare.
Passaggio 3
Tagliare i pomodorini a spicchi.
Passaggio 4
Lavate un mazzetto di insalata verde, asciugatela in modo che non ci sia acqua in eccesso e sbriciolatela in una ciotola. Aggiungere pomodori e gamberi.
Passaggio 5
Unire la senape, il succo di limone e il prezzemolo tritato. Versare questa salsa sull'insalata.
Passaggio 6
Grattugiare finemente il parmigiano, aggiungerlo all'insalata e mescolare.
