Insalata Vitaminica Di Broccoli Con Verdure

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Insalata Vitaminica Di Broccoli Con Verdure
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Video: Insalata Vitaminica Di Broccoli Con Verdure

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Video: Insalata di broccoli. Delizioso e veloce # 78 2024, Marzo
Anonim

I broccoli sono un prodotto dietetico e molto salutare. Questo ortaggio contiene una grande quantità di vitamine e minerali, tra cui B1, B2, vitamine A e C, potassio, zinco, selenio. I broccoli si riferiscono agli alimenti con un contenuto calorico negativo, ovvero il suo contenuto calorico è inferiore all'energia spesa dal corpo per l'elaborazione. È anche ricco di fibre, che ha un effetto positivo sul processo di pulizia del corpo dalle tossine. Il consumo regolare di broccoli è un'efficace prevenzione del cancro.

Insalata vitaminica di broccoli con verdure
Insalata vitaminica di broccoli con verdure

È necessario

  • - 400 g di broccoli;
  • - 150 g di pomodorini;
  • - 200 g di carote;
  • - 150 g di cetrioli;
  • - 100 g gambi di sedano;
  • - olio vegetale;
  • - aneto.

Istruzioni

Passo 1

Lavate i broccoli e lessateli in acqua salata per 5-7 minuti.

Passo 2

Scolare l'acqua, lasciare raffreddare i broccoli e smontare le infiorescenze in piccoli rametti.

Passaggio 3

Lessare metà delle carote. Tagliare a listarelle le carote bollite, i pomodori, il sedano, i cetrioli.

Passaggio 4

Tagliare i pomodorini in 4 pezzi. Grattugiare l'altra metà delle carote crude.

Passaggio 5

Mettere le verdure in un'insalatiera, mescolare, condire con olio, sale, guarnire con rametti di aneto e servire.

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