La carne di pollo in una marinata in agrodolce è un piatto completamente indipendente per il quale non è necessario preparare un contorno.
È necessario
- - cosce di pollo - 10 pezzi;
- - ananas in scatola - 1 lattina;
- - carote - 3 pezzi;
- - cipolle - 2 pezzi;
- - pomodori - 4 pezzi;
- - Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- - aglio - 4 chiodi di garofano;
- - miele - 1 cucchiaio;
- - salsa di soia - 2 cucchiai;
- - senape granulare - 1 cucchiaio;
- - olio vegetale - 4 cucchiai;
- - pepe nero e sale.
Istruzioni
Passo 1
Lavare e sbucciare le verdure. scottare i pomodori con acqua bollente e spellarli. Tagliare le carote a listarelle, tagliare il peperone e la cipolla a semianelli, tagliare i pezzi di ananas a cubetti e i pomodori pelati a fette grandi.
Passo 2
Sciacquare le cosce di pollo sotto l'acqua corrente fredda, asciugare la carne, salare e condire con pepe nero. Scaldare l'olio vegetale a fuoco vivo e friggere le cosce fino a doratura.
Passaggio 3
Metti gli stinchi nello stampo. Passare gli spicchi d'aglio attraverso una pressa, cospargerli sul pollo.
Passaggio 4
Scaldare l'olio vegetale in una padella, conservare le carote fino a renderle morbide, quindi aggiungere le cipolle, le fette di pomodoro e i peperoni. Cuocere le verdure per circa 7 minuti. Alla fine, aggiungi ananas a fette, miele, salsa, senape. Pepe e sale il tutto. Fate sobbollire il composto per circa 10 minuti.
Passaggio 5
Quando le verdure saranno cotte, adagiatele sulle cosce. Mettere la pirofila in forno e cuocere per un'altra mezz'ora a 200 gradi.
