Spesso nel giardino crescono enormi cetrioli, che non puoi nemmeno lasciar andare per la cucitura. e non mangerai tutto, ma è un peccato buttarlo via. Per le casalinghe parsimoniose e per chi ama cucinare qualcosa di gustoso, c'è una via d'uscita: uno spuntino originale in un paio di minuti. Puoi anche preparare questo piatto da semplici cetrioli, scegliendo quelli più grandi.
È necessario
- - 4-5 cetrioli grandi
- - 200 g polpa di granchio (bastoni di granchio)
- - 3 pz. patate
- - 2 uova
- - 1 peperone grande
- - 2 pomodori
- - 200 g di maionese
- - 50 g di panna acida
- - 2 cucchiai. l. Mais
- - verdure per la decorazione
- - spezie a piacere
Istruzioni
Passo 1
I cetrioli devono essere lavati e, se lo si desidera, sbucciati. Dopodiché, tagliali longitudinalmente in due metà uguali. Togliere il torsolo con un cucchiaio e adagiarlo tagliato su un canovaccio in modo che il succo in eccesso possa scolare.
Passo 2
Lessare l'uovo e le patate lavate, far raffreddare e, dopo averle sbucciate, tagliarle a cubetti.
Passaggio 3
Tagliare la polpa di granchio a striscioline. Sbucciare il peperone rosso dai semi, lavarlo e tritarlo finemente.
Passaggio 4
Mescolare il cibo tritato finemente in una ciotola capiente. Mescolare la maionese e la panna acida. Riempi il cibo tritato con la miscela risultante.
Passaggio 5
Metti il ripieno condito con un piccolo scivolo nelle metà del cetriolo sbucciato. Decorare con erbe aromatiche, lattuga, maionese e una fetta di pomodoro.
