Antipasto Bulgaro

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Antipasto Bulgaro
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Video: Antipasto Bulgaro

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Video: АНТИПАСТИ по итальянски. Вкуснотища! Веганский рецепт. 2024, Marzo
Anonim

L'antipasto bulgaro è un piatto molto interessante e gustoso. È fatto con formaggio feta, pepe e pomodori, condito con marinata.

Antipasto bulgaro
Antipasto bulgaro

È necessario

  • - 4 peperoni;
  • - insalata;
  • - 2 gambi di aglio giovane;
  • - 50 g di formaggio feta;
  • - 2 pomodori;
  • - 2 uova sode;
  • - 10 olive;
  • - prezzemolo;
  • - sale;
  • - aceto;
  • - noccioline.
  • Per il rifornimento:
  • - un uovo crudo;
  • - 200 ml di kefir;
  • - Noci;
  • - aceto;
  • - sale;
  • - olio vegetale

Istruzioni

Passo 1

Per prima cosa, prepara un condimento: mescola kefir, uovo crudo, aceto, sale, noci tritate e olio vegetale.

Passo 2

Sbucciare i semi dai peperoni e salarli all'interno. Mettere da parte per 10 minuti e poi riempire i peperoni con il condimento.

Passaggio 3

Tagliare a fette i pomodori e versare tutto il succo e la polpa. Aggiustate di sale e farcite i pomodori con le uova tritate, la feta e la polpa di pomodoro. Cospargere le noci tritate sopra.

Passaggio 4

Tagliare le foglie di lattuga a listarelle e unirle alla marinata. La marinata è composta da olio vegetale, aceto e sale. Cospargere il tutto con aglio tritato e verdure di gallo.

Passaggio 5

Servire il piatto finito su un piatto, cospargere con olive tritate.

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