L'ora legale si sta avvicinando, il momento della frutta fresca e dei frutti di bosco. In estate, tutti mangiano queste prelibatezze salutari nella loro forma naturale, ma dimenticano le macedonie. Le insalate dolci possono essere una colazione leggera per un bambino o uno spuntino veloce all'ora di pranzo. Considera alcune ricette appetitose.
Insalata di albicocche secche con gelato
Albicocche secche, noci, arance e gelato sono un'ottima combinazione per un'insalata estiva.
Avremo bisogno:
- 200 g di albicocche secche;
- 120 g di uvetta;
- 100 g di noci;
- 1 arancia;
- 5 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- 100 g di gelato cremoso.
Versare acqua bollente sulle albicocche secche, lasciar riposare per una ventina di minuti, quindi separare la polpa dai semi, tritarli più piccoli. Tritare le noci sbucciate, mescolare con l'uvetta.
Condire l'insalata con gelato e panna acida. Mettere l'insalata in un'insalatiera, guarnire con fettine di arancia.
Ricetta per insalata di cagliata con frutti di bosco
Diverse bacche si combinano perfettamente con la ricotta. Pertanto, assicurati di coccolarti con un'insalata di cagliata e frutti di bosco.
Avremo bisogno:
- 300 g di fragole;
- 120 g di ribes rosso;
- 100 g di uva verde;
- 100 g di ricotta;
- 50 ml di panna;
- 5 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo.
Sciacquare l'uva e le fragole, tagliare a metà ogni bacca. Lascia intere alcune bacche. Prendi l'uva senza semi.
Mescolare la ricotta con la panna, aggiungere lo zucchero a velo, aggiungere il ribes, le fragole, l'uva, mescolare, mettere in frigorifero per cinquanta minuti. Disporre l'insalata preparata nelle ciotole, guarnire con i frutti di bosco, servire.
Ricetta macedonia di frutta vitaminica
Questa insalata è un deposito di vitamine; di solito viene servita come dolce da dessert.
Avremo bisogno:
- 200 ml di yogurt alla vaniglia;
- 120 g di uva verde;
- 8 prugne;
- 2 mandarini, 2 kiwi;
- pera, mela, arancia, limone;
- 200 ml di yogurt alla vaniglia.
Lavate la pera e la mela e tagliatele a fettine sottili. Sbucciare limone, kiwi, arancia, mandarini, tagliarli a spicchi. Rimuovere i semi dalle prugne. Tagliare a fettine l'uva senza semi.
Unire tutti i componenti dell'insalata, versare lo yogurt, mescolare. Mettere in un'insalatiera.
