Ricette Per Insalate Insolite Per Una Festa Festosa

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Ricette Per Insalate Insolite Per Una Festa Festosa
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Video: Ricette Per Insalate Insolite Per Una Festa Festosa

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Video: INSALATA per la tavola delle feste!🎄 #105 2024, Marzo
Anonim

Nella cucina russa, le insalate sono necessariamente incluse nel menu della festa festiva. Questo tipo di snack può essere preparato per tutti i gusti, tenendo conto delle esigenze e delle preferenze degli ospiti: classico, vegetariano, dietetico, alla frutta. Le insalate secondo nuove ricette con ingredienti originali non lasceranno nessuno indifferente e attireranno l'attenzione sulla tavola festiva.

Ricette per insalate insolite per una festa festosa
Ricette per insalate insolite per una festa festosa

Insalata di funghi, cavolfiore e fagioli

Avrai bisogno:

  • Funghi (preferibilmente champignon) - 100 grammi;
  • Cavolfiore - 200 grammi;
  • Uova - 2 pezzi;
  • Peperone dolce (verde) - 1 pz.;
  • Mela - 1 pz.;
  • Prezzemolo - 1 mazzo;
  • Fagioli in scatola (rossi) - 70 grammi;
  • Succo di limone - 1 cucchiaino;
  • Maionese, sale, pepe nero macinato - in base alle preferenze di gusto.

Tecnologia di cottura:

  • Risciacquare frutta e verdura, mentre si taglia il cavolfiore in infiorescenze, tritare. Rimuovere il torsolo dal peperone dolce, tagliarlo a strisce.
  • Lessare i funghi, tagliarli a fette di media grandezza. Rimuovere la parte centrale della mela, tritarla finemente. Uova sode, tritare finemente.
  • Unire tutti i componenti dell'insalata, mescolare, salare e pepare. Per condire in un contenitore separato, mescolare maionese, succo di limone, pepe nero. Aggiungere la salsa all'insalata. Servire il piatto, guarnire con erbe aromatiche.

Insalata di formaggio, uva e noci

Avrai bisogno:

  • Formaggio (Emmental, Maasdam) - 400 grammi;
  • Uva nera (senza semi) - 250 grammi;
  • Noci - 100 grammi;
  • Cipolle - 1 pz.;
  • Prezzemolo - 1 mazzo.

Per il rifornimento:

  • Aceto di vino bianco - 3 cucchiai;
  • Olio di noci - 3 cucchiai l.;
  • Sale, noce moscata, pepe nero macinato - in base alle preferenze di gusto.

Tecnologia di cottura:

  • Tagliare il formaggio a listarelle, aggiungere l'uva. Tritare le noci e unire ai componenti precedenti.
  • Aggiungere verdure e cipolle tritate finemente. Mescolare il composto con cura.
  • Per condire, è necessario preparare la salsa. Per fare questo, sbattere l'aceto e l'olio di noci, aggiungere sale, noce moscata, pepe.
  • Condire l'insalata con salsa e può essere servita con il tavolo festivo.

Insalata di aringhe e fagioli

Avrai bisogno:

  • Aringhe - 200 grammi;
  • Patate - 2 pezzi;
  • Cipolle - 1 pz.;
  • Fagioli in scatola - 80 grammi;
  • Uovo - 1 pz.;
  • Maionese, sale, prezzemolo - in base alle preferenze di gusto.

Tecnologia di cottura:

  • Tagliare l'aringa a piccoli pezzi. Tagliare la cipolla ad anelli.
  • Lessare le patate in acqua salata, sbucciare, raffreddare. Macinare a cubetti.
  • Unire patate, aringhe, fagioli, cipolle in un'insalatiera. Condire l'insalata con la maionese.
  • Fate bollire un uovo sodo e tagliatelo a spicchi. Si consiglia di guarnire il piatto con rametti di erbe aromatiche e fettine di uovo.

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