Lula kebab è un delizioso piatto orientale. Preparato da agnello e grigliato sulla griglia. Ma puoi anche cucinare a casa nel forno. Il piatto ha un ricco sapore di carne e può servire come base per una cena.
È necessario
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- 1,5kg. montone
- 3 cipolle
- 1 kg. patate
- sale
- Pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di basilico o sommacco
Istruzioni
Passo 1
Scorri l'agnello insieme alla cipolla attraverso un tritacarne una volta.
Passo 2
Aggiungi sale, pepe, basilico o sommacco alla carne macinata e inizia a impastare la massa.
Passaggio 3
La carne macinata deve essere impastata ad uno stato di viscosità, deve essere molto densa Per questo, la carne macinata può essere "sbattuta" in anticipo.
Passaggio 4
Metti la carne macinata in un sacchetto stretto o in diversi strati di pellicola trasparente. E battere il panino di carne macinata con un mattarello da tutti i lati.
Passaggio 5
Formare salsicce dense dalla massa.
Passaggio 6
Adagiate le salsicce su spiedini di legno.
Passaggio 7
Lungo i lati paralleli all'interno della teglia, uno di fronte all'altro, foderare uno strato di patate lavate.
Le patate sono disposte in modo da appoggiarvi sopra gli spiedini di kebab e la carne non tocca il fondo della teglia.
Passaggio 8
Cuocere in forno a 200 gradi per 25-30 minuti.
Passaggio 9
Servire il kebab con patate al forno, verdure ed erbe aromatiche.
