La pizza tradizionale può essere fatta in casa. Per questo hai bisogno di un forno e una pastella. Il ripieno può essere modificato a proprio piacimento. Semplice, veloce, delizioso. Cos'altro è necessario per uno spuntino delizioso: solo pizza.
È necessario
- -2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.
- Per il test:
- -400 ml di kefir,
- -0,5 cucchiaini di sale,
- -1 cucchiaino di zucchero
- -0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio,
- -2 uova,
- -2,5 tazze di farina.
- Da riempire:
- -200 grammi di salsiccia lessa,
- -200 grammi di champignon,
- -1 cipolla,
- -3 pomodori,
- -100 grammi di formaggio a pasta dura,
- -sale a piacere,
- - pepe nero macinato a piacere,
- - spezie secche a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Rompete due uova in una ciotola, aggiungete il sale e lo zucchero, sbattete. Versare il kefir nella massa montata, aggiungere la soda e mescolare. Aggiungere la farina in piccole porzioni, impastare l'impasto. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere leggermente più spessa rispetto ai pancake.
Passo 2
Sciacquate bene i funghi prataioli (potete prendere qualsiasi altro fungo a piacere), sbucciateli e tagliateli a fette. Salare e pepare un po'. Friggere i funghi in olio vegetale (circa 5-7 minuti).
Passaggio 3
Tagliare la salsiccia (puoi prendere qualsiasi carne già pronta) a strisce. Tagliare a fette i pomodori e la cipolla. Grattugiare il formaggio (grossolanamente o finemente a piacere).
Passaggio 4
Mettere un foglio di carta da forno su una teglia, cospargere con un po' di farina. Versare l'impasto su una teglia, appiattire con un cucchiaio. Se vuoi, puoi rendere la parte centrale più sottile, basta guidare l'impasto con un cucchiaio fino ai bordi.
Passaggio 5
Metti i funghi fritti sull'impasto, la salsiccia sopra, poi gli anelli di cipolla e i pomodori. Condisci la pizza con le tue spezie preferite (se lo desideri puoi aggiungere delle erbe fresche tritate). Cospargere di formaggio.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 200 gradi in anticipo. Cuocere la pizza per mezz'ora.
