Se hai intenzione di nutrire un gran numero di persone, questa ricetta per una pizza grande su una teglia è la soluzione migliore. Preparare l'impasto con la panna acida, senza usare il lievito. Usiamo formaggio, olive, funghi, pomodori e cipolle come ripieno. Puoi anche usare melanzane, zucchine, peperoni, ecc. Scopriamo insieme come preparare la pizza senza lievito.
È necessario
- Per l'impasto: farina - 3 bicchieri; sale - 1/4 di cucchiaino; olio vegetale - 4 cucchiai; uovo - 1 pz; panna acida - 1 bicchiere.
- Per il ripieno: spezie (basilico, origano) - 1 cucchiaio; formaggio grattugiato - 55 g; olive - 55 g; funghi - 110 g; pomodori - 2 pezzi; cipolla - 1 pz; salsa di pomodoro - 4 cucchiai; maionese - 5 cucchiai
Istruzioni
Passo 1
Scopriamo insieme come preparare la pizza senza lievito. Unire gli ingredienti dell'impasto e impastare fino a quando l'impasto non sarà più appiccicoso. Qui, l'impasto dovrebbe risultare per una pizza grande in una teglia.
Passo 2
Stendere la pasta sottile. Ungete una teglia o una teglia e adagiatevi lo strato arrotolato. Una vera pizza senza lievito dovrebbe avere i bordi, modellarli.
Passaggio 3
Ora scopriamo il ripieno. Mescolare la salsa di pomodoro e la maionese, stendere la salsa sull'impasto precedentemente steso. Tagliare le verdure in parti uguali, adagiarle sopra la salsa e cospargerle di formaggio grattugiato e condimento.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 °C, inserire una teglia e cuocere per 25 minuti. Quando l'impasto sarà rosolato, la pizza senza lievito è pronta. Il piatto risulterà leggermente duro e croccante. Può essere servito con latte, caffè o tè, caldo o freddo.
