I piatti di sedano sono deliziosi, nutrienti e salutari. Vale la pena imparare a cucinarli per diversificare il menu.
- 2 mazzetti di crescione,
- 1 testa di sedano
- 2 pz. peperoni gialli senza semi.
Dopo aver lavato e tritato tutti gli ingredienti, mettere in uno spremiagrumi e far sopravvivere il succo. Mescolate e bevete subito.
- 500 gr. manzo giovane fresco,
- 2 pag. acqua,
- 40 gr. insalata di sedano,
- radici aromatiche,
- 1 testa di cipolla,
- sale e spezie a piacere.
In una casseruola profonda di manzo giovane, acqua, radici aromatiche, cipolle, fate cuocere un brodo chiaro. Metti il sedano lavato e tritato 10-20 minuti fino al momento. Quando il brodo è pronto, devi lasciarlo fermentare e poi filtrare attraverso un tovagliolo. Servire in ciotole di brodo con pane bianco abbrustolito.
- 2 gambi di sedano alle erbe,
- 2 cucchiai. l. mais in scatola
- 1 piccola mela verde,
- 2 fette di prosciutto senza grassi,
- maionese a piacere.
Tagliare a listarelle tutti i prodotti. Metti tutto in un'insalatiera profonda e metti la maionese sul tavolo prima di servire l'insalata con il sedano, mescola accuratamente.
