Per gli amanti del formaggio, possiamo consigliare la ricetta della torta di formaggio con kefir, che si prepara in appena un'ora. Una torta viene preparata con i normali prodotti disponibili, ma risulta essere incredibilmente gustosa. Adatto per il tè e come pasto completo.
È necessario
- - 1 bicchiere di farina;
- - 1 bicchiere di kefir;
- - 300 g di formaggio;
- - 4 uova sode;
- - 1 uovo crudo;
- - lievito, sale, olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Fare prima l'impasto. Per fare questo, mescolare la farina con un pizzico di lievito, versare il kefir, sbattere le uova crude. Aggiungere un pizzico di sale alla miscela di farina, impastare l'impasto, dovrebbe avere una consistenza simile alla panna acida densa.
Passo 2
Ungete d'olio una teglia da forno, metteteci dentro metà dell'impasto. Strofinare il formaggio e l'uovo sodo su una grattugia grossa, mescolare. Lasciare un po' di formaggio grattugiato. Mettere il formaggio e l'uovo sull'impasto, salare. Metti la seconda metà dell'impasto sopra, distribuiscilo: l'impasto dovrebbe coprire completamente il ripieno di formaggio e uova.
Passaggio 3
Cuocere la torta al formaggio su kefir per mezz'ora, preriscaldare il forno a 160 gradi. Quindi togliere la torta dal forno, cospargere con un po' di formaggio grattugiato, rimettere in forno per 10 minuti. Dopodiché, spegni il forno, estrai la torta, falla raffreddare completamente. Non lasciate raffreddare la torta in forno! Quando il forno si raffredda, i prodotti da forno possono bruciare o diventare molto secchi.
Passaggio 4
Tagliare la torta al formaggio in porzioni, servire per il tè o come colazione, pranzo. Secondo questa ricetta, l'impasto di kefir è molto gustoso, puoi modificare il ripieno aggiungendo ingredienti a tuo gusto.
