Il purè avanzato dalla sera può essere facilmente trasformato in deliziose e molto appetitose frittelle se le si frigge in padella con l'aggiunta di alcuni prodotti. La cosa principale è voler trasformare la vita di tutti i giorni in genio.
È necessario
- - purè di patate - 400 g;
- - uovo di gallina - 1 pz.;
- - formaggio (duro o lavorato) - 100 g;
- - farina - 3 cucchiai. cucchiai (o più);
- - olio vegetale - per friggere;
- - verdure (coriandolo, aneto, prezzemolo) - a piacere;
- - panna acida - per servire.
Istruzioni
Passo 1
Non ci vuole molto sforzo per preparare deliziose frittelle di purè di patate. Il primo passo è tirare fuori dal frigorifero il piatto rimasto dalla sera, metterlo in un piatto fondo e lavorarlo un po' con il mattarello o schiacciarlo.
Passo 2
Aggiungere immediatamente le verdure tritate finemente, il formaggio grattugiato al purè di patate. Condite con sale e pepe se necessario. Aggiungere la farina e mescolare bene.
Passaggio 3
Metti la padella sul gas. Versare l'olio vegetale, scaldarlo. Con delicatezza, aiutandovi con un cucchiaio umido, prendete l'impasto di patate dalla ciotola e adagiatelo su una padella calda a forma di frittelle. Friggere su entrambi i lati e rimuovere su un piatto piano.
Passaggio 4
Come puoi vedere, non c'è niente di soprannaturale nel preparare deliziose frittelle di purè di patate. Puoi farcela a spese di uno-due-tre. E poi non resta che servire in tavola deliziosi pasticcini insieme alla panna acida. Vedrai, la tua famiglia lo "spazzerà" dal piatto con la stessa insolita velocità.
