Prova il maiale in agrodolce con l'ananas. In termini di procedura di preparazione, il piatto assomiglia a un semplice gulasch, ma abbiamo aggiunto ananas e salsa e si è rivelato un piatto completamente nuovo e interessante per il pranzo.
È necessario
- - 700 g di carne;
- - 1 carota;
- - 200 g di ananas in scatola;
- - 1 peperone;
- - 100 ml. salsa di soia;
- - 100 ml. succo di pomodoro;
- - 1, 5 art. cucchiai di farina;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 2 cucchiai. cucchiai di aceto al 9%;
- - olio vegetale;
- - Pepe nero;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Prepara la carne. Lavare, scolare e tagliare a cubetti.
Passo 2
Cottura della marinata per la carne. Mescolare l'amido con la farina, aggiungere la salsa di soia. Mettere la carne tritata in una ciotola con la marinata, lasciare marinare per 20 minuti.
Passaggio 3
Tagliare il peperone a listarelle. Grattugiare le carote per le carote coreane. Friggere le carote, i peperoni in olio vegetale, aggiungere l'ananas a cubetti dopo cinque minuti.
Passaggio 4
Friggere separatamente la carne leggermente marinata fino a renderla croccante.
Passaggio 5
Cucinare la salsa agrodolce. Unire il succo di pomodoro, l'aceto, lo zucchero, mescolare il tutto.
Passaggio 6
Mettere tutti gli ingredienti in una teglia, versare sopra la salsa agrodolce. Mettere sul fuoco e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Passaggio 7
Servire il piatto finito caldo con patate o pasta.
