La pizza alle zucchine assomiglia a una casseruola, ma è comunque un piatto a parte. Le zucchine possono essere consumate tutti i giorni grazie al loro basso contenuto calorico. I loro benefici sono unici, migliorano la motilità intestinale, rimuovendo così i liquidi in eccesso dal corpo. E, soprattutto, nel processo di trattamento termico, le zucchine perdono minimamente le loro proprietà utili.
È necessario
- - 0,5 tazze di farina;
- - 2 uova;
- - 1 tuorlo;
- - 250 g di polpa di zucchine;
- - 150 g di formaggio;
- - 3 pomodori;
- - 0,5 cucchiaini di soda;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - aneto;
- - prezzemolo;
- - Pepe nero;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Passare le zucchine attraverso un tritacarne. Versare in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso. Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo alla zucca. Aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungi la soda e la farina alla massa di zucca, mescola tutto accuratamente.
Passo 2
Ungere una teglia con olio vegetale. Metti la massa preparata nello stampo.
Passaggio 3
Preparate il ripieno della pizza: tagliate a rondelle i pomodorini e adagiatevi sopra la zucca. Quindi ungeteli con il tuorlo. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, ma per ora lasciarlo in una ciotola fino a un certo momento.
Passaggio 4
Metti la massa preparata nel forno. Infornare per 30 minuti a 180 gradi.
Passaggio 5
Trascorsi i 30 minuti, sfornare la pizza e ricoprire con il formaggio grattugiato. Rimettere in forno e cuocere per 7 minuti. Il formaggio deve formare una crosticina dorata e sciogliersi bene.
Passaggio 6
Decorate la pizza finita con prezzemolo fresco a vostro piacimento. Lasciare raffreddare leggermente, tagliare in porzioni e servire. Pizza alle verdure, quindi si sposa bene con carne o pesce.
