Una torta è un prodotto da forno a base di pasta arrotolata tenera con diversi ripieni. Le torte possono essere dolci o non dolci. Il ripieno può essere di verdure e carne o frutta e bacche. È meglio preparare una torta dolce per il tè, ad esempio cioccolato, albicocca o ciliegia alla mela.
Torta al cioccolato
Ingredienti:
- 1 bicchiere di farina;
- un bicchiere di zucchero;
- 100 g di burro fuso;
- 4 tuorli d'uovo;
- 70 g di cioccolato;
- succo di mezzo limone;
- un pizzico di vanillina.
Schiacciare i tuorli con lo zucchero e il succo di limone a neve, sbattere fino a formare una schiuma. Versare la farina setacciata, aggiungere il burro, impastare l'impasto. Mettere l'impasto finito in una teglia unta, mettere in un forno preriscaldato, cuocere a temperatura moderata finché sono teneri. Togliere la torta finita dallo stampo, raffreddare, ricoprire con cioccolato fondente fuso, far rapprendere.
Torta Di Mele E Ciliegie
Ingredienti:
- 3 mele;
- 4 uova;
2 1/2 tazze di ciliegie fresche
- 2 1/2 tazze di latte;
- 1/2 tazza di zucchero;
- 3 cucchiai. cucchiai di farina, burro;
- 2 tuorli d'uovo;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo.
Sciacquare le ciliegie, togliere il nocciolo. Sbucciare le mele, togliere i torsoli, tagliarle a cubetti, adagiarle in uno stampo, ricoprire con le ciliegie. Sbattere le uova e i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una massa liscia e soffice, aggiungere il burro fuso, sbattere, aggiungere la farina, versare il latte. Versare l'impasto sulla frutta, mettere lo stampo in forno, cuocere per 40 minuti a 190 gradi. Lasciare riposare la torta per cinque minuti, mettere su un piatto, cospargere di zucchero a velo, servire immediatamente con il tè.
Torta di albicocche
Ingredienti:
- 750 g di albicocche;
- 3 1/2 cucchiai. cucchiai di farina;
- 2 uova;
- 1/2 bicchiere di latte;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo;
- 1 1/2 cucchiaio. cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio. cucchiaio di vanillina.
Setacciare la farina in una ciotola profonda, fare una depressione, versare le uova sbattute, mescolare, dovresti ottenere un impasto denso. Aggiungere il latte con la vaniglia per rendere l'impasto morbido ed elastico. Lavate le albicocche, dividetele a metà, privatele dei semi. Ungere la teglia con olio, infornare per due minuti, togliere, adagiare le metà delle albicocche, tagliare. Versare l'impasto sulla frutta, mettere il piatto in forno, cuocere per mezz'ora. Mettere il prodotto finito su un piatto, cospargere di zucchero a velo, tagliare a porzioni. Servire con panna acida, gelato o panna montata.
