Essendosi diffuso in Russia abbastanza di recente, ma nonostante ciò, avendo molti fan, il kumquat è un frutto molto utile della famiglia degli agrumi. Ha somiglianze esterne con il mandarino: forma e colore, e all'interno ha anche delle fette, anche se meno succose.
Composizione e proprietà utili
Il kumquat contiene poca acqua, ma ciò non gli impedisce di avere un numero enorme di proprietà utili. Contiene molti oli essenziali che conferiscono un gusto speciale e oligoelementi. Inoltre, questo frutto tropicale contiene sostanze utili necessarie per l'uomo, come rame, zinco, sodio, fosforo, ferro, calcio. Inoltre, il kumquat si distingue per una varietà di vitamine dei gruppi A, B, C, E, P.
La buccia e la polpa del frutto hanno spiccate proprietà antinfiammatorie e antimicotiche. Kumquat è usato per trattare raffreddori, infezioni e virus. Ammorbidisce la tosse e può essere usato per fare prodotti per l'inalazione.
Il kumquat ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso, è anche un prodotto dietetico e può essere usato per trattare l'obesità.
In grado di rimuovere le tossine dal corpo, il kumquat è usato per alleviare gli effetti dell'avvelenamento da alcol ed è anche un agente profilattico per le malattie cardiache, normalizza i livelli di colesterolo.
Come mangiare il kumquat
Solitamente il kumquat si mangia direttamente con la buccia, affettato o affettato. Ma le varietà di questo frutto sono diverse, Hong Kong è considerata la più dolce. Se il kumquat ha un sapore aspro, può essere usato per preparare gelatina, marmellata, marmellata, insalata o cocktail.
Durante il processo di essiccazione, le proprietà benefiche del kumquat vengono solo migliorate. Pertanto, mangiano spesso kumquat essiccato o essiccato e da esso vengono preparate anche infusioni medicinali.
