In ogni momento, lo zenzero era apprezzato non solo per il suo gusto e aroma, ma anche per le sue proprietà utili. Dopotutto, contiene una grande quantità di calcio, fosforo, ferro, vari acidi e vitamine. La radice di zenzero viene aggiunta a molti piatti e sulla base vengono prodotti anche idromele e kvas. Fanno anche tè delizioso e salutare.
Tè per raffreddore e influenza
Per il raffreddore e l'influenza, il tè al limone e allo zenzero è considerato uno dei rimedi più sicuri. Questa bevanda combina tre sapori: speziato, acido e dolce. Grazie alle sue proprietà, riscalda, tonifica, aiuta ad ammorbidire la tosse, allevia l'irritazione alla gola. Quando la malattia, i brividi e i dolori muscolari ti sorprendono, prepara questo tè.
Per prima cosa, prepara un cucchiaino di tè verde o nero in mezzo litro d'acqua. Lasciare in infusione per circa cinque minuti e filtrare. Un pezzetto di zenzero - circa 3-4 cm, passare attraverso una pressa o una grattugia e unire al tè. Aggiungere un paio di baccelli di cardamomo, un rametto di chiodi di garofano e un po' di cannella. Mettere il composto a fuoco medio e portare a bollore. Quindi ridurre al minimo il gas e cuocere con il coperchio chiuso per 20 minuti. Quindi spremere mezzo limone nel tè, immergere la pelle rimanente nella bevanda. Dopo circa 5 minuti, togli il tè dal fornello. Lasciare fermentare per 20-30 minuti e raffreddare leggermente. Bevi con il miele.
Quando non hai tempo o energia, puoi preparare il tè allo zenzero usando una ricetta più semplice. Unire un cucchiaino di zenzero fresco grattugiato con un cucchiaio di tè nero o verde e un paio di fettine di limone. Versare sopra un bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciare in infusione per 15 minuti. Quindi filtrare e aggiungere un paio di cucchiai di miele.
Dimagrire con la tisana allo zenzero
Il tè allo zenzero è anche un ottimo aiuto per la perdita di peso. Le radici di questa pianta contengono gingerolo e shogaol, sostanze che conferiscono quel sapore piccante e pungente. Aumentano la circolazione sanguigna, grazie alla quale la digestione funziona meglio e il metabolismo viene stimolato.
La ricetta per una bevanda dimagrante è semplice: versare un cucchiaino di radice fresca tritata con un bicchiere di acqua bollente, aggiungere una fetta di limone e un cucchiaino di miele. Il giorno di un tale rimedio, devi bere circa 2 litri. A proposito, una tazza di questo tè attenua la sensazione di fame.
Un'altra opzione per il tè dimagrante è preparare lo zenzero con l'aglio. Sbucciare e tritare circa 4 cm di radice e 2 spicchi d'aglio medi. Versare 2 litri di acqua bollente e lasciare per 20-30 minuti. Quindi filtrare e bere in piccole porzioni durante la giornata.
Per chi lo zenzero fa bene e per chi - e fa male
L'effetto dello zenzero sul corpo umano è molto forte. Colpisce soprattutto l'intestino e la mucosa gastrica. Pertanto, non dovresti mangiare lo zenzero per le persone con malattie duodenali, ulcere, gastrite. Inoltre, la radice non è raccomandata per le malattie del fegato.
