Il gusto delicato della carne di pollo si sposa bene con vari ingredienti: verdure, funghi, frutta. Per gli antipasti, la carne è tradizionalmente bollita, ma alcune insalate usano pollo affumicato o al forno.
È necessario
- - filetto di pollo - 300 grammi;
- - carota coreana - 150 grammi;
- - formaggio a pasta dura - 100 grammi;
- - uova di gallina - 3 pezzi;
- - aglio - 1 spicchio;
- -maionese - 100 grammi;
- -sale, pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Le insalate con l'aggiunta di qualsiasi carne sono sempre un'opzione vincente: gustose, soddisfacenti e belle. È vero, non ci sono così tante opzioni per preparare l'insalata di pollo, ma ci sono anche ricette interessanti, ad esempio l'antipasto di pollo piccante.
Passo 2
Prima di iniziare a preparare l'insalata, preparate tutti gli ingredienti. Sciacquare e lessare il petto di pollo in acqua salata. Fai bollire le uova.
Passaggio 3
Quindi, quando il petto di pollo sarà cotto e raffreddato, tagliatelo a cubetti. Grattugiare il formaggio e le uova su una grattugia fine e metterle in ciotole separate.
Passaggio 4
Ora prepara il condimento per l'insalata: versa la maionese in una ciotola profonda, spremi uno spicchio d'aglio attraverso una pressa e mescola tutto accuratamente.
Passaggio 5
Quando tutti gli ingredienti sono pronti, l'insalata può essere modellata. Ciò richiederà un grande piatto piano, poiché l'antipasto è disposto a strati.
Passaggio 6
Il primo strato è il filetto di pollo, coprilo con la salsa preparata sopra.
Il secondo strato è di carote coreane, non ha bisogno di essere immerso nella maionese.
Il terzo strato è formaggio grattugiato, ungerlo sopra con una miscela di aglio e maionese.
E l'ultimo strato è un uovo grattugiato.
Puoi decorare l'insalata a tua discrezione. Ad esempio, rametti di erbe o crostini di segale. Il piatto sembrerà originale e festoso.
Passaggio 7
A proposito, vale la pena dire che alcune casalinghe aggiungono funghi a un tale antipasto (vengono messi in un secondo strato), fritti in padella. Il sapore dell'insalata non peggiora con l'aggiunta di funghi. Ma il contenuto calorico viene aggiunto immediatamente ed è difficile per lo stomaco. Ma questa è una questione di gusti. Puoi provare a cucinare entrambe le opzioni e solo allora scegli tu stesso quella che ti piace di più.
