La torta di frutta risulta essere molto tenera e leggera e cuoce abbastanza velocemente. Per la sua preparazione, puoi usare tutti i frutti e le bacche che ti piacciono.
È necessario
- • 200 g di kefir;
- • ½ parte di un bicchiere di zucchero semolato;
- • eventuali bacche e frutti;
- • un cucchiaio colmo di cacao in polvere;
- • 2, 5 bicchieri di farina di frumento;
- • 5 g di lievito per dolci;
- • 2 uova di gallina.
Istruzioni
Passo 1
Come accennato in precedenza, per preparare questa torta si possono utilizzare varie bacche e frutti. Mele e ciliegie saranno usate come esempio in questa ricetta.
Passo 2
Prendi una tazza profonda e versaci dentro il kefir e rompi anche le uova. Successivamente, a questa miscela devono essere aggiunti lievito, farina di frumento pre-setacciata e zucchero semolato. Quindi il composto deve essere montato molto bene, in modo che non rimanga un solo grumo. Affinché l'impasto abbia una struttura uniforme, si consiglia di utilizzare un mixer per montare.
Passaggio 3
Ora devi preparare frutta e bacche. Le mele devono essere sciacquate e le bucce e i torsoli rimossi. Successivamente, le mele sbucciate devono essere tagliate a fette di medio spessore. A proposito, le mele in agrodolce sono perfette per fare una torta del genere.
Passaggio 4
Quindi dovrai preparare le ciliegie. Se necessario, sistemarlo e risciacquare abbondantemente. Dopodiché, da ogni bacca, dovrai estrarre il seme in qualsiasi modo conveniente per te.
Passaggio 5
Quindi puoi iniziare a formare la torta. Per fare ciò, è necessario preparare un modulo. Il fondo e le pareti devono essere unti con olio. Successivamente, la mela preparata dovrebbe essere adagiata sul fondo in uno strato uniforme e anche le ciliegie dovrebbero essere distribuite uniformemente sopra di essa.
Passaggio 6
Quindi, delicatamente, versare lentamente l'impasto preparato nello stampo. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi.
Passaggio 7
Dopo circa mezz'ora la torta sarà pronta. Lo stampo va tolto dal forno, ma la torta non va tolta subito. Lascia che si raffreddi un po'.
Passaggio 8
Tagliare la torta finita e raffreddata in porzioni e servire. Un dessert così facile da preparare e incredibilmente gustoso ti farà sicuramente piacere.
