Se ami i piatti di calamari, assicurati di provare a fare un delicato panino con questo prodotto.
È necessario
- Avremo bisogno:
- 1.calamaro bollito - 600 grammi;
- 2. formaggio grattugiato - 300 grammi;
- 3. ricotta - 100 grammi;
- 4. tre uova sode;
- 5. due uova crude;
- 6. un cetriolo fresco, uno in salamoia;
- 7. un mazzo di erbe fresche;
- 8. spezie - non per tutti.
Istruzioni
Passo 1
Tritare i calamari bolliti, mescolare con formaggio grattugiato, sale e pepe. Unire i calamari con due uova crude.
Passo 2
Stendere la massa risultante su una teglia su carta da forno, cuocere in forno preriscaldato (200 gradi) per dieci minuti. A questo punto, tagliare le erbe e i cetrioli. Tritare le uova sode.
Passaggio 3
Raffreddare un po 'lo strato di calamari al forno, ricoprire spesso con la ricotta. Distribuisci sopra le erbe fresche con i cetrioli. Spalmare di nuovo sopra con la ricotta, stendere le uova tritate.
Passaggio 4
Arrotolare lo strato in un rotolo, avvolgerlo in un foglio, attendere circa un'ora. Dopodiché, puoi servire in tavola un tenero involtino di calamari, tagliando l'antipasto in porzioni. Buon appetito!
