Quindi a volte vuoi coccolare i tuoi cari con un piatto gustoso e sano. Questo tenero involtino di pollo in una frittata diventerà uno dei piatti preferiti della tua famiglia.
Questo involtino di pollo succoso e tenero può essere servito caldo o come spuntino freddo. È molto soddisfacente. Si abbina bene con verdure fredde e in umido.
Dobbiamo fare una frittata:
- Uova - 3 pezzi
- Formaggio - 100 g
- Semola - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Maionese - 100 g
Da riempire:
- Pollo macinato - 300-350 g
- Cipolle - 2 pezzi
- Sale, pepe, spezie
Preparazione
Cominciamo con una frittata. Per fare questo, tre formaggi su una grattugia grossa, mescolare con maionese, uova e semola. Mescolare fino a che liscio e lasciare per un po 'in modo che la semola si gonfi.
Ora passiamo al ripieno. Il rapporto tra cipolla e carne può essere modificato in base alle preferenze di gusto individuali. Tritare finemente la cipolla e soffriggere nell'olio fino a doratura. Quindi macinare in un frullatore fino a ottenere una purea.
Unire carne macinata e cipolla, condire con sale, spezie e pepe, mescolare bene. Il ripieno è pronto.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Stendere la carta su una teglia e ungere con olio vegetale. Versare l'impasto sulla carta e mettere in forno. Cuocere fino a leggera doratura per circa 10 minuti a seconda del forno.
Tiriamo fuori, rimuoviamo la carta, avvolgiamo il ripieno in una frittata a forma di rotolo. Avvolgere il rotolo nella carta stagnola e infornare a 180 gradi per 40-45 minuti. Lo tiriamo fuori e non lo togliamo dalla pellicola finché non si raffredda, in modo che tutto il succo che risalta venga assorbito di nuovo nel rotolo.
Il delicato involtino di pollo in frittata è pronto! Servire caldo o freddo con verdure o erbe aromatiche.
