Le deliziose torte al miele, preparate secondo questa ricetta, sono preparate letteralmente dal nulla. I semi di sesamo vengono aggiunti per un aroma gradevole, ma se non sono a portata di mano, puoi farne a meno.
È necessario
- • 1 cucchiaio di miele liquido;
- • 1 uovo di gallina;
- • 1 pizzico di sale fino;
- • 65 ml di acqua tiepida bollita;
- • 1, 75 bicchieri di farina (grano);
- • 5 lievito per impasti;
- • 2 cucchiaini di semi di sesamo.
Istruzioni
Passo 1
Metti un cucchiaio di miele liquido in un contenitore profondo (ad esempio una ciotola). Affinché sia più fluido e in futuro sarebbe più facile impastare l'impasto, dovrebbe essere leggermente riscaldato. Aggiungi sale fino e acqua calda bollita al miele. Mescolare gli ingredienti nel contenitore.
Passo 2
Quindi, sbattere un uovo e mescolare di nuovo bene in modo che il contenuto della ciotola diventi omogeneo. Unire la miscela di miele e metà della quantità specificata di farina, mescolare accuratamente con un mixer, all'inizio l'impasto sarà liquido.
Passaggio 3
Aggiungi i semi di sesamo. Puoi aumentare la quantità di semi di sesamo a piacere se li ami e vuoi che abbiano un sapore maggiore nelle torte. Mescola di nuovo il tutto.
Passaggio 4
Quindi aggiungere il resto della farina, impastare l'impasto, formare una palla. Cospargere la farina sul tavolo e metterci sopra l'impasto. Lavorate l'impasto con le mani per qualche minuto. Per evitare che si attacchi alle mani, puoi lubrificare le mani con un po' di olio. Di conseguenza, la consistenza dell'impasto dovrebbe essere la stessa, ad esempio, degli gnocchi.
Passaggio 5
Staccate dei pezzetti dall'impasto e ricavate dei tortini dello spessore di mezzo centimetro e del diametro di 7-9 centimetri (dall'intero impasto si otterranno circa 20 tortine).
Passaggio 6
Le torte si preparano in una padella ben calda con l'olio, si friggono da entrambi i lati molto velocemente. Poiché non c'è zucchero aggiuntivo nella ricetta (tranne il miele), non sono molto dolci, quindi si consiglia di mangiarli con marmellata o sciroppo.
