Come Cucinare Involtini Di Cavolo Ripieni Con Funghi

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Come Cucinare Involtini Di Cavolo Ripieni Con Funghi
Come Cucinare Involtini Di Cavolo Ripieni Con Funghi

Video: Come Cucinare Involtini Di Cavolo Ripieni Con Funghi

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Video: Rotolini di cavolo e salsa: troppo buoni per non provarli! 2024, Marzo
Anonim

Gli involtini di cavolo con funghi sono buoni per le persone a digiuno. E anche per chi cerca di perdere peso limitando il contenuto calorico della dieta. Servire gli involtini di cavolo ai funghi su un piatto di ceramica splendidamente dipinto. E acquisiranno un sapore nazionale e si trasformeranno da cibo quotidiano in cibo festivo!

Involtini di cavolo magro con funghi. Ricetta
Involtini di cavolo magro con funghi. Ricetta

È necessario

  • - cavolo cappuccio bianco - 200 g
  • - funghi porcini, champignon, porcini, agarici del miele, porcini e altri funghi (anche surgelati) - 200 g
  • - cipolla - 1 pz.
  • - uovo - 1 pz.
  • - burro - 40 g
  • - panna acida - 100 ml
  • - verdure - 1 mazzo

Istruzioni

Passo 1

Separare le foglie intere da una grossa forchetta di cavolo cappuccio, dopo averlo fatto bollire in acqua bollente per 5 minuti.

Passo 2

Sbucciate e tritate la cipolla, fatela appassire un po' in una padella con olio.

Passaggio 3

Lessare i funghi per 30 minuti. Tritare e aggiungere alle cipolle fritte. Mescolando, friggere per circa 10 minuti. Aggiungere il prezzemolo lavato e tritato.

Passaggio 4

Lessare l'uovo sodo, raffreddarlo in acqua corrente e tagliarlo a cubetti. Mescolare con il contenuto della padella.

Passaggio 5

Disporre le foglie di verza sul tavolo, con il lato convesso rivolto verso il tavolo. Disporre il ripieno e arrotolare nel cavolo ripieno nel solito modo

Passaggio 6

Mettere sul fondo di una casseruola dalle pareti spesse e versarvi sopra la panna acida, aggiungendo un po' d'acqua. Salare bene. Fate sobbollire per circa 30-40 minuti. Alla fine, aggiungi un pezzo di burro e tutti i condimenti necessari, compreso il pepe.

Passaggio 7

Servire gli involtini di cavolo con funghi, panna acida ed erbe fresche.

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