Ci sono innumerevoli ricette per frittelle di patate. Ne porto alla tua attenzione un altro, non meno gustoso e interessante del resto. Delizia i tuoi cari cucinando frittelle di patate con carne. Il piatto vi stupirà per la sua succosità e il suo ottimo gusto.
È necessario
- - macinato di maiale e manzo - 300 g;
- - cipolla - 1 pz.;
- - patate - 6-8 pezzi;
- - uova - 2 pezzi;
- - farina - 1-2 cucchiai;
- - panna acida;
- - sale;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Prendendo patate grandi, sbucciatele. Quindi utilizzare la grattugia di dimensioni più piccole per tritare le verdure. Ora aggiungi i seguenti ingredienti alla massa di patate: sale, farina di frumento e uova di gallina crude e pepe. Mescola tutto correttamente. A proposito, se vuoi, puoi saltare l'aggiunta di farina, poiché l'impasto verrà comunque trattenuto dalle uova.
Passo 2
Condisci il maiale e il manzo macinati preparati con sale e pepe a tuo piacimento. Se lo desideri, puoi prepararlo in casa. Quindi aggiungere le cipolle tritate finemente. L'aggiunta di questo ortaggio aggiungerà ulteriore succosità alla carne macinata.
Passaggio 3
Dopo aver riscaldato una quantità sufficiente di olio di girasole in una padella, mettici sopra la massa di patate sotto forma di frittelle. Una frittella di patate richiederà 1,5 cucchiai della miscela di patate.
Passaggio 4
Mettere una piccola torta tritata sopra le frittelle di patate. Copritelo con un cucchiaio di patate sopra.
Passaggio 5
Per prima cosa friggere le frittelle di patate con la carne da un lato fino a quando il colore diventa marrone dorato. Quindi capovolgere il piatto e cuocerlo sotto un coperchio chiuso, abbassando la fiamma, fino a cottura completa, cioè per 5-6 minuti.
Passaggio 6
Trascorso questo tempo, togliete il piatto dalla padella e servite. Le frittelle di patate con carne sono pronte! Vanno bene con la panna acida.
