Una versione solida, semplice ed economica del rotolo di pollo, molto gustosa e allo stesso tempo dietetica!
È necessario
- - 1 pollo del peso di circa 1, 3 kg;
- - 5 spicchi d'aglio;
- - 25 g di gelatina granulata;
- - 2 cucchiai. senape granulare;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare il pollo (se prendi congelato), lavarlo, togliere la pelle, pulire la carne dalle ossa. Tagliare l'uccello a cubetti e metterlo in una ciotola capiente.
Passo 2
Tritare l'aglio su una grattugia fine o passare attraverso una pressa, aggiungere al pollo. Invia senape, sale e pepe lì, mescola. Potete lasciare marinare per 30 minuti.
Passaggio 3
Quindi mescolare il contenuto della ciotola con la gelatina (non immergere la gelatina!). Mettere il pollo nella pellicola e arrotolare strettamente in un rotolo, preferibilmente in più strati. Vapore per 1,5 ore. Quindi, senza espandersi, raffreddare e inviare al frigorifero durante la notte. Il giorno dopo, puoi tranquillamente aprirlo, decorare con erbe e servire.
