Un tenero involtino di pollo può essere preparato in pochi secondi con questa semplice ricetta. Il vantaggio principale di questo metodo è una piccola quantità di ingredienti e un costo democratico. Il rotolo di pollo è un'ottima opzione per antipasti sia freddi che caldi.
È necessario
- - uova (4 pz.);
- –Formaggio (40 g);
- –Maionese (140 g);
- - semola (30 g);
- - pollo tritato (270 g);
- - cipolle (1-2 pezzi);
- -sale pepe;
- - una miscela di erbe italiane (7 g).
Istruzioni
Passo 1
Rompete le uova in una ciotola e frullatele, aggiungete la maionese, il sale, il pepe e il formaggio stagionato grattugiato. Dopodiché, versa la semola nella miscela risultante e attendi che i cereali si gonfino, ci vorranno 5-8 minuti.
Passo 2
Tagliate la cipolla a pezzetti e fatela rosolare in olio d'oliva caldo. Aggiungere il pollo tritato, coprire la padella e cuocere a fuoco lento. Metti la carne macinata preparata con le cipolle in una tazza, lascia raffreddare.
Passaggio 3
Ungere una teglia con olio da cucina, coprire con carta da forno per la cottura, versare l'impasto di uova, formaggio e maionese. Cospargere con una miscela di erbe italiane. Assicurati che il composto sia distribuito uniformemente sulla teglia. Lo spessore dello strato di pasta non deve essere superiore a 3 cm.
Passaggio 4
La frittata sarà cotta in pochi minuti. Quindi, estrarre la teglia, rimuovere con cura il primo strato del rotolo, lasciarlo raffreddare. Preparare in anticipo la carta stagnola su cui si vuole mettere la carne macinata. Arrotolare il rotolo, chiudere bene i lati della pellicola e mettere in forno a cuocere. In 40-50 minuti avrete il rotolo di pollo più tenero.
