Bree è il re dei formaggi e il formaggio dei re. Grazie al suo gusto sofisticato e piccante, è da tempo diventato un appuntamento fisso sulla tavola dei buongustai. Questo formaggio è buono non solo come spuntino, ma anche in varie insalate.
È necessario
- - Formaggio Brie, 100 g;
- - pinoli, 50 g;
- - pompelmo, 1 pezzo;
- - avocado, 1 pz;
- - rucola;
- - basilico;
- - olio d'oliva;
- - champagne secco;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Friggere i pinoli in una padella asciutta, dopo averli precedentemente sbucciati.
Passo 2
Sbucciare i pompelmi dai film e dalle bucce, romperli in pezzi grandi. Sbucciare e tagliare l'avocado in piccoli pezzi. Unire gli ingredienti in una ciotola e bagnare leggermente con lo champagne. Lasciare in questa forma per 10-15 minuti.
Passaggio 3
A questo composto di avocado e pompelmo, aggiungete la rucola, qualche foglia di basilico, salate leggermente, irrorate con olio d'oliva e mescolate.
Passaggio 4
Tagliare il formaggio Brie a fettine sottili e metterlo sopra l'insalata. Decorate il piatto con i pinoli. Buon appetito!
