Samsa è un piatto della cucina tartara, in modo semplice, una pasta sfoglia con carne. Samsa può essere acquistato non solo nel negozio, ma anche preparato a casa, soprattutto perché il processo di cottura non richiede molto tempo.
È necessario
- - 500 g di carne macinata fatta in casa;
- - 500 g di pasta sfoglia senza lievito (si può acquistare in qualsiasi supermercato);
- - 1 testa di cipolla;
- - 2 proteine crude di pollo;
- - olio vegetale;
- - 3 cucchiai di farina di frumento;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare l'impasto e la carne macinata. Tritare finemente la testa di cipolla.
Passo 2
Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e friggere la carne macinata e le cipolle fatte in casa. Condire la miscela preparata con sale e pepe.
Passaggio 3
Stendere uno strato di pasta. Ritagliare con cura dei quadrati larghi 5 centimetri con un coltello. Usate la farina per evitare che l'impasto si attacchi al mattarello.
Passaggio 4
Metti un cucchiaio di carne macinata al centro del quadrato di pasta. Piega ordinatamente tutti gli angoli per creare una busta. Liscia bene tutte le cuciture.
Passaggio 5
Aggiungi l'olio vegetale a una teglia e metti le buste risultanti. Spennellare tutto dall'alto con proteine grezze.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere il samsa per 20 minuti. Non appena le torte sono rosolate e l'impasto lievita leggermente, è possibile rimuovere la teglia. Buon appetito.
