Gli hamburger possono essere preparati facilmente a casa. Provalo: è molto semplice.
È necessario
- - 1 cipolla;
- - 1 pomodoro grande;
- - 1 zucchina;
- - 1 peperone;
- - 2 cucchiai. olio vegetale;
- - 4 polpette di hamburger;
- - 4 panini integrali;
- - Pesto alla genovese;
- - sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
Tagliate la cipolla ad anelli, il pomodoro e la zucchina a fette, il peperone dolce a fette. Condire con sale e pepe. Preriscaldare la griglia del barbecue, spennellare con metà dell'olio vegetale e cuocere le verdure per 10-15 minuti, rigirando di tanto in tanto la griglia.
Passo 2
Nel frattempo scaldare e oliare un'altra gratella, adagiarvi sopra le cotolette e i panini tagliati a metà. Friggere sui carboni "grigi" per 8-10 minuti fino a quando le cotolette sono pronte, rigirandole 2 volte. Se i panini iniziano a bruciare, possono essere rimossi prima.
Passaggio 3
Spennellate l'interno dei panini con il pesto. Mettere alcuni anelli di cipolla, un paio di fettine di peperone e alcuni cerchi di zucchina sulle metà inferiori. Metti le cotolette sulle verdure, su di esse un paio di cerchi di pomodoro. Coprire gli hamburger con i panini superiori e servire immediatamente.
