Un piatto semplice e salutare ideale per la colazione. È molto semplice da preparare, quindi anche uno scolaro può gestirlo. La casseruola contiene uova e formaggio, fonti di proteine ed energia di cui il corpo ha bisogno al mattino.
È necessario
- - 600 g di zucchine,
- - 3 uova,
- - 120 g di formaggio a pasta dura,
- - sale qb,
- - 35 g di pangrattato,
- - verdure a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene le zucchine. Se usi zucchine giovani, potrebbe non essere necessario sbucciarle.
Passo 2
Sciacquare bene le erbe fresche e asciugarle tamponando.
Passaggio 3
È meglio usare il formaggio a pasta dura per le casseruole; quando si usa il formaggio a pasta molle, la casseruola risulterà essere una struttura completamente diversa. Per piccante, puoi usare formaggi piccanti. Se vi piace aggiungete gli spicchi d'aglio tritati nella casseruola.
Passaggio 4
Il pangrattato può essere preparato rapidamente a casa. Per fare questo, asciuga qualche fetta di pane bianco in forno, poi macina in un frullatore, oppure puoi usare anche del pangrattato commerciale.
Passaggio 5
Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, trasferirle in una ciotola e lasciarle per 15 minuti, quindi spremere un po' dal succo.
Passaggio 6
Sbattere le uova fino a ottenere una leggera schiuma, unire alla massa di zucchine.
Passaggio 7
Tritare le verdure, grattugiare grossolanamente il formaggio. Aggiungere le verdure e il formaggio alle zucchine, salare, aggiungere lo spicchio d'aglio tritato se lo si desidera e mescolare.
Passaggio 8
Lubrificare la forma con olio vegetale. Trasferire la massa di zucca nella forma, liscia. Cospargere di pangrattato.
Passaggio 9
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Infornare per circa 40 minuti. Il tempo di tostatura dipende dall'altezza della casseruola. Dopo che appare la crosta marrone, togliere la casseruola dal forno, raffreddare un po' e servire con panna acida.
