Le prugne sono note per le loro proprietà benefiche e per il basso contenuto calorico. Perché non concedersi una torta a base di questa meravigliosa bacca?
È necessario
- - 130 g di margarina;
- - 250 g di zucchero;
- - 3 uova;
- - 150 g di farina;
- - 1 cucchiaino soda schiacciata;
- - 25 g di cacao in polvere;
- - 400 g di prugne;
- - 100 g di noci tritate;
- Per la crema:
- - 400 g di latte condensato;
- - 250 gr di burro.
Istruzioni
Passo 1
Macinare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche, aggiungere la margarina ammorbidita e sbattere. Quindi aggiungere la farina, mescolare bene e aggiungere la soda schiacciata. Lavorate velocemente l'impasto e dividetelo in due parti, in una delle quali aggiungete il cacao.
Passo 2
Cuocere l'impasto in forno per 25 minuti in stampini precedentemente unti d'olio. Raffreddare le torte finite, tagliarle orizzontalmente a metà.
Passaggio 3
Mettere a bagno le prugne in acqua fredda per 25 minuti, quindi cuocere finché non si saranno ammorbidite, togliere i semi e tagliarle a pezzetti.
Passaggio 4
Per preparare la crema, manteniamo la margarina a temperatura ambiente, quindi la sbattiamo fino a renderla soffice, aggiungendo gradualmente il latte condensato.
Passaggio 5
Allineiamo le torte finite, tagliamo le guarnizioni. Ungete le torte con la crema e adagiatele una sopra l'altra a strati, ricoprite ogni strato con noci tritate e prugne tritate. Ungere la parte superiore della torta e i bordi con la crema, cospargere con briciole, decorare con prugne e noci. La torta è pronta. Buon appetito!
