Tutti amano i prodotti da forno freschi e morbidi, soprattutto se fatti in casa. Questa torta si prepara meglio il giorno prima di servirla, in modo che abbia il tempo di ammollo in frigorifero.
Ingredienti per l'impasto:
- 200 gr di burro;
- 2 tazze di farina;
- 4 g di lievito per dolci;
- Un paio di uova di gallina;
- 3 cucchiai miele;
- 1 tazza di noci
- 1 tazza di zucchero;
Ingredienti per la crema:
- 25 ml di liquore alla fragola;
- 120 gr di zucchero a velo;
- 120 g di cioccolato con noci;
- 350 gr di burro;
- 160 g di prugne;
Ingredienti per la decorazione:
- 50 g di cacao in polvere;
- 50 g di scaglie di cocco.
Preparazione:
- Iniziamo preparando l'impasto. Per fare questo, devi unire burro, uova, miele e zucchero semolato. Mescolare tutto accuratamente e sbattere fino a formare la schiuma. Se il burro è troppo duro, dovrai tirarlo fuori dal frigorifero in anticipo e farlo sciogliere nel microonde per accelerare il processo.
- Tritare accuratamente le noci sbucciate e aggiungere alla massa cotta. Setacciare la farina di frumento e aggiungere il lievito. Invia la massa risultante nella miscela. Tritare le noci può essere fatto in un modo molto semplice. È sufficiente metterli in un robot da cucina e accenderlo. In questo modo puoi macinare noci di qualsiasi dimensione.
- Successivamente, è necessario impastare un impasto morbido e dividerlo in 3 parti uguali. Avvolgere ciascuno nella pellicola e riporre in frigorifero.
- Quindi arrotolare ogni pezzo di pasta in una torta piatta e metterla in una teglia.
- È necessario cuocere le torte in un forno preriscaldato a 170 gradi. La torta deve essere leggermente dorata. Ci vorranno circa 20 minuti.
- Devi fare una crema al cioccolato con le prugne. Per fare questo, è necessario macinare il cioccolato con un robot da cucina o su una grattugia fine. Di conseguenza, otteniamo una bella scaglia di cioccolato.
- Mettere il cioccolato, il liquore e il burro in una ciotola. Mettere la ciotola con gli ingredienti in una pentola di acqua calda. Mescolate continuamente fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto.
- Sbattere il burro fino a renderlo soffice. Aggiungi lo zucchero a velo lì. E mescolare di nuovo accuratamente. Unire alla massa di cioccolato, aggiungere lì le prugne tritate finemente.
Ungete ogni torta con la crema già pronta. Lubrificare la parte superiore e i lati con la stessa massa. Cospargere la parte superiore con cioccolato o cacao in polvere e i lati con cocco.
