Ci sono tutti i tipi di ripieni di torta! Ad esempio, il viburno è una bella bacca, ma ha un sapore amaro. Ma il "riempitivo" risulta delizioso e, ovviamente, molto utile.
I benefici per la salute del viburno sono innegabili. Contiene molta vitamina C e altre sostanze meravigliose di cui il corpo ha bisogno in autunno. Pertanto, la torta risulterà non solo gustosa, ma anche salutare.
- bacche di viburno - 500 g
- farina di frumento - 700 g
-burro - 200 g
-latte - 1 bicchiere
- lievito - 1 cucchiaino
-zucchero - 2 bicchieri
-sale - 2 cucchiaini
Seleziona solo bacche mature. Riempi il viburno con acqua e risciacqua un paio di volte in acqua tiepida. Stendere le bacche su un tovagliolo di carta ad asciugare. Quindi mescolare con un bicchiere di zucchero. Se lo desideri, puoi aggiungere altri frutti, come una mela o una pera.
Sciogliere il burro a bagnomaria e raffreddare leggermente. È importante che l'olio non sia troppo caldo. Quindi aggiungere il lievito, un bicchiere di zucchero, il sale e il latte. Versare la farina delicatamente. Per prima cosa: un paio di bicchieri e impasta l'impasto risultante. Aggiungere la farina rimanente in porzioni fino a quando l'impasto non smette di attaccarsi alle mani.
L'impasto è pronto: dividetelo in due. Stendete il primo pezzo in modo che sia spesso mezzo centimetro. Ungete di burro una teglia da forno e adagiatevi l'impasto sul fondo. Mettici sopra le bacche. Arrotolare l'altra parte più sottile e coprire il ripieno. I bordi devono essere pizzicati in modo che il succo non fuoriesca durante la cottura.
Infornare la torta a 200°C per trenta minuti.
