Lavash è l'ideale per preparare non solo deliziosi snack, ma anche una delicata torta al formaggio, che sarà pronta in mezz'ora. In questo caso, avrai bisogno di ingredienti semplici e non molto costosi.
È necessario
- - Lava armena (1 confezione);
- –4 uova di quaglia o 1 gallina
- - torta al formaggio di lavash armeno;
- –Latte (65 ml);
- - burro (3 g);
- –Formaggio (420 g);
- -aneto.
Istruzioni
Passo 1
Il formaggio deve essere preventivamente grattugiato con grandi divisioni e posto in una tazza separata. È meglio usare formaggi come Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert, che si sciolgono rapidamente e sono ottimi come ripieno.
Passo 2
Mescolare le uova con il latte con una frusta, aggiungere il formaggio. La massa deve essere di consistenza uniforme affinché il formaggio possa ben distribuirsi sulla superficie del pane pita.
Passaggio 3
Ungete una teglia con olio da cucina, adagiate il primo strato di pane pita, su cui stendere con un cucchiaio il ripieno. Coprite poi il ripieno con un altro foglio di pane pita e premete leggermente con le mani, lasciando un piccolo spazio tra gli strati.
Passaggio 4
Stendere le sfoglie di pane pita, alternandole con una massa di latte, uova e formaggio. Più sottile è il pane pita, più gustoso sarà il piatto. Il numero di strati dipende dallo spessore della torta desiderato. Ricordatevi di cospargere ogni strato con aneto tritato.
Passaggio 5
Di conseguenza, ungere l'ultimo strato di pane pita con burro e metterlo in forno per la cottura. Guarda attentamente la temperatura, poiché l'impasto del lavash è molto sottile e può bruciare rapidamente. Quando inizia a formarsi una crosticina in superficie, spegnete il forno e lasciate la torta per un po'.
Passaggio 6
La torta può essere servita con panna acida o semplicemente servita su un piatto piano e messa in coppette con una varietà di salse di diametro.
