Questa torta di fragole è un dessert succoso e delicato dal gusto sorprendente, che né gli adulti né i bambini rifiuteranno. Sorprendentemente, anche se prepari una torta di fragole con una ricetta semplice, sembra comunque un dessert gourmet.
È necessario
- - 4 tazze di bastoncini salati
- - 8 cucchiai di burro, sciolto
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- - 11/2 tazze di zucchero
- - 3 cucchiai di amido di mais
- - 1 bustina di gelatina (fragola)
- - 1 1/2 tazze d'acqua
- - 1,5 kg di fragole
Istruzioni
Passo 1
Per preparare la crosta, prendete dei bastoncini salati e metteteli in un sacchetto di plastica. Poi schiacciateli con il mattarello.
Passo 2
Metterli in una ciotola capiente e unire il burro e lo zucchero di canna.
Passaggio 3
Mettere il composto sul fondo di una teglia rotonda e cuocere in forno per 8 minuti. Dopo la cottura, mettere da parte e lasciare raffreddare.
Passaggio 4
Per preparare il ripieno di fragole in una piccola casseruola, mescolare 1 1/2 tazze di acqua, zucchero semolato, amido di mais e gelatina.
Passaggio 5
Portare la miscela a ebollizione. Quindi, ridurre il fuoco e cuocere fino a quando non inizia ad addensarsi, circa 2-3 minuti, quindi togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 6
Prendi una ciotola e mettici le fragole tagliate a metà. Quindi versare il composto raffreddato e mescolare delicatamente.
Passaggio 7
Lascia fermentare per 5-7 minuti.
Passaggio 8
Quindi posizionare delicatamente il ripieno di fragole sulla crosta raffreddata.
Passaggio 9
Lasciare in infusione la torta per 4 ore. Una torta di fragole facile e veloce è pronta! Tagliatela a fette e servitela con panna montata. Buon appetito!
