Ci sono momenti in cui vuoi davvero cuocere qualcosa di dolce, ma non c'è latte, panna acida o uova a portata di mano. Questa torta al cioccolato risolverà il problema, perché non hai bisogno di questi prodotti per realizzarla.
- circa 1,5 cucchiai di farina
- 180 grammi di zucchero
- 1/4 tazza di cacao
- un paio di cucchiaini di caffè (istantaneo)
- un cucchiaino di bicarbonato di sodio
- un quarto di bicchiere di olio vegetale
- circa un bicchiere d'acqua
- 1/2 cucchiaino di vanillina
- un po' di sale
- un cucchiaio di succo di limone (può essere sostituito con vino o aceto di mele)
1. Sbattere burro, aceto, zucchero, acqua e caffè finché lo zucchero non si scioglie.
2. In una ciotola separata, mescola il resto dei prodotti sfusi: farina, sale, cacao, soda e vanillina.
3. Unire entrambi gli impasti e mescolare bene in modo che non ci siano grumi di farina.
4. Ungere una teglia con dell'olio e cospargere il fondo con farina o semola.
5. Versare l'impasto al cioccolato in uno stampo e mettere in forno preriscaldato.
6. Puoi cuocere una torta al cioccolato a una temperatura da 170 a 200 gradi. Abbastanza 35 minuti.
7. La torta va servita fredda (è difficile da tagliare calda e non così gustosa).
Puoi decorare la torta con qualsiasi cosa: qualsiasi glassa o crema, latte condensato o cioccolato grattugiato. L'assenza di panna acida e uova nella ricetta non rovina assolutamente il gusto della torta, risulta essere molto tenera e morbida.
