Il kebab di pollo è il tipo di kebab più democratico e veloce da preparare. Ogni casalinga porta il proprio gusto alla ricetta per preparare gli spiedini di pollo. Tuttavia, la cosa più importante è che sia gustoso, succoso e fritto.
Spiedini di pollo con marinata di kefir
Per 5 kg di carne di pollo avrai bisogno di:
- 3 kg di cipolle, - nero profumato 10 gr, - chiodi di garofano 10 gr, - coriandolo macinato 1 cucchiaino, - foglia di alloro 10 gr., - maionese 400 gr.
Puoi sostituire le spezie con condimenti per kebab già pronti.
Tagliare il pollo in pezzi di 10 x 10 cm e metterli in una casseruola.
Sbucciare le cipolle, tagliarle ad anelli, versare nella carne. Aggiungere i condimenti, mescolare bene. Quindi versare la maionese nello stesso contenitore, mescolare ancora bene.
Lasciare al freddo per 12 ore. È più conveniente cucinare spiedini di pollo su una griglia - barbecue.
Spiedini di pollo con salsa di soia, miele e aglio
- 70 g di olio vegetale, - 100 grammi di miele, - 100gr. salsa di soia, - 0,5 cucchiaini Pepe nero macinato, - due spicchi d'aglio, - 5 cipolle, - 2 pz. peperone rosso dolce.
Sbattere insieme l'olio vegetale, la salsa di soia, il miele e il pepe nero.
Tagliare il pollo a pezzi, metterlo nella marinata per due ore.
Il modo più semplice per grigliare gli spiedini di pollo è al forno o alla griglia. Durante la frittura, spennellare con la marinata rimasta dall'ammollo.
