È necessario
- - cinque peperoni medi;
- - 300 grammi di filetto di pollo;
- - un bicchiere di riso;
- - due cipolle;
- - una carota grande;
- - 50 ml di olio vegetale;
- Per il sugo:
- - Un bicchiere di succo di pomodoro;
- - due bicchieri d'acqua;
- - due spicchi d'aglio;
- - pepe e sale (a piacere);
- - una cipolla.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, sbucciare e sciacquare accuratamente le cipolle e le carote, tritare le verdure con un coltello il più piccolo possibile (è meglio non usare una grattugia in questa fase, le verdure nel piatto finito non si sentiranno molto, il che ridurre significativamente il suo gusto).
Passo 2
Prendi un filetto di pollo, sciacqualo, tritalo (puoi usare un coltello o puoi saltarlo attraverso un tritacarne).
Passaggio 3
Il prossimo passo è preparare i peperoni. Lavate i peperoni, privateli del torsolo e dei semi (bisogna tagliare la parte superiore, quella con il picciolo).
Passaggio 4
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicucina, mettere le verdure e la carne preparate, impostare la modalità "cottura" per 30 minuti.
Passaggio 5
Mentre la carne, le cipolle e le carote sono in umido, fai bollire il riso fino a metà cottura. Versare le semole con l'acqua (una parte di riso, due parti di acqua), mettere sul fuoco, portare a bollore e far sobbollire per 7-10 minuti. Non dimenticare di aggiungere il sale a fine cottura. Scolare l'acqua.
Passaggio 6
Mescolare il riso semicotto con carne e verdure in una casseruola separata. Il ripieno è pronto. Ora prendete i peperoni preparati, riempiteli con questo ripieno e metteteli nella ciotola del multicooker.
Passaggio 7
Quindi, preparate il sugo: sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli. Mescolare le verdure con succo di pomodoro, acqua, pepe, sale qb. Versate questo composto nei peperoni in una ciotola multicooker in modo che il liquido copra quasi completamente i peperoni stessi.
Passaggio 8
Chiudere il coperchio dell'elettrodomestico da cucina e impostare la cottura per 40 minuti. Qualche minuto prima della fine della cottura assaggiate il sugo, aggiustate di sale se necessario. Trascorso il tempo, disporre i peperoni nei piatti, guarnire con erbe tritate e servire.
