La rucola è ancora poco conosciuta dai giardinieri russi, soprattutto perché questa insalata non ha un aspetto decorativo. Questo svantaggio è perfettamente compensato dalle sue proprietà benefiche. Tuttavia, la rucola deve essere usata con cautela.
La rucola è una spezia delle crocifere. Ha un gusto specifico che ricorda una miscela di noci, senape e pepe. Ecco perché a volte viene chiamata erba di senape. Più vecchie sono le foglie di lattuga, meno amaro si esprime. Nell'antica Roma, la rucola era usata come afrodisiaco e in Russia era considerata un'erbaccia, veniva nutrita con il bestiame e casualmente chiamata bruco.
In termini di composizione chimica, questa erba sgradevole darà probabilità al complesso vitaminico della farmacia più costoso. Durante la stagione estiva dei cottage, può essere coltivato più volte, poiché la rucola ha una maturazione incredibilmente precoce. Tuttavia, se non dovevi provare questa spezia prima, allora devi iniziare con attenzione, più foglie alla volta.
Anche quelle persone che non hanno mai sofferto di alcun tipo di allergia osservano dopo aver consumato la rucola in grandi quantità un mal di gola e crampi nell'intestino. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata da coloro che hanno calcoli renali, aumento dell'acidità dello stomaco, gotta. Eliminare la rucola durante la gravidanza.
Ma durante l'allattamento, può aiutare, ma ancora una volta danneggerà il bambino. La rucola migliora l'immunità, resiste ai tumori cancerosi, rafforza le pareti dello stomaco, abbassa la pressione sanguigna, normalizza il colesterolo e lo zucchero. Poiché ha poche calorie, è accettabile nelle diete dimagranti.
