Un'insalata leggerissima, gustosa e delicata che piacerà anche ai più affezionati amanti della carne, anche se non c'è.
È necessario
- - 1 cipolla grande
- - 2 uova
- - 1 grande mela acida
- - 100 g di formaggio semiduro
- - panna acida 15-20%
- - Maionese
Istruzioni
Passo 1
Metti l'insalata francese in un'insalatiera a strati. Il primo strato sono le cipolle. Per prima cosa prendete una cipolla grande, sbucciatela e tagliatela a fettine molto sottili. Versare acqua bollente sulla cipolla per 3 minuti, quindi scolare quest'acqua calda e sciacquare la cipolla sotto l'acqua fredda corrente. Lascia scolare l'acqua. Metti la cipolla sul fondo dell'insalatiera. Ora stiamo preparando una miscela di panna acida e maionese in una ciotola separata in un rapporto 1: 1. Ricopriamo bene l'intero strato con questa miscela.
Passo 2
Il secondo strato della nostra insalata è composto da uova. Le uova devono essere sode. Li puliamo dal guscio, quindi strofiniamo su una grattugia fine. Mettiamo le uova con il secondo strato della nostra insalata sopra la cipolla e le ricopriamo anche con una miscela di panna acida e maionese. Il terzo strato è costituito da una mela. Per prima cosa, sbuccialo e poi strofinalo su una grattugia grossa. Distribuiamo su un uovo, ricopriamo con una miscela di panna acida e maionese. L'ultimo strato è il formaggio. Tre di esso su una grattugia fine (risulta molto più morbido e piacevole), mettilo con cura in un'insalatiera sopra tutti e tre gli strati. Lo ricopriamo bene con la nostra, per così dire, salsa.
Passaggio 3
A piacere potete decorare con noci o erbe aromatiche finemente grattugiate (a vostro piacimento). Metti l'insalata in frigorifero e lasciala in ammollo prima di servire.
